על היין
גמלא סנג'ובזה 2006 מציג ניחוחות של גרגירי יער בשלים ודובדבנים, עם רבדים של פרחים מיובשים, תבלינים, אדמתיות קלה, קקאו ועץ אלון. יין עם גוף בינוני, סיומת ארוכה ובעל מאפיינים זניים במיטבם.
ניתן ליהנות מגמלא סנג'ובזה 2006 כבר עתה והוא ימשיך וישתפר במהלך כשנתיים של יישון בבקבוק ויוסיף להתיישן היטב במשך שש עד שמונה שנים מיום הבציר.
נסו את היין עם פטריות שיטאקי טריות צלויות שהושרו במרינדה של שמן זית, חומץ בלסמי, בצלי שאלוט קצוצים ועשבי טיבול טריים, לצד לזניה קלאסית טובה, או כלווי לפיצה ביתית דקה עם אנשובי באיכות גבוהה ומרווה טרייה.

על ייחודיות שנת בציר 2006
החורף לפני בציר 2006 היה שחון וחם יחסית. הממטרים המועטים גרמו לדאגה עד בוא חודש אפריל שהיה קר וגשום מהרגיל, והעלה את כמות המשקעים ל- 90% מהממוצע העונתי. הטמפרטורות הנמוכות יחסית נמשכו עד לסוף חודש יולי וכתוצאה מכך התעכבה תחילת הבציר בכעשרה ימים. תקופת הבציר התאפיינה כמעט כולה במזג אוויר מושלם, פרט לגשמים שהחלו ב- 15 באוקטובר. המשקעים (פי חמש מהממוצע הנורמאלי של אוקטובר) דחו את בציר 8%  הנותרים של היבול לחודש נובמבר.

גמלא סנג'ובזה 2006 מופק כולו מענבי סנג'ובזה שגדלו במרכז ובצפון רמת הגולן. היין יושן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות קטנות.

נתונים אנליטיים
%אלכוהול  14.5
חומצה(גר'/ל')  6.2
pH  3.45
מתיקות  יבש