סוביניון בלאן ברוט
מרלו סנג'ובזה
גמלא ברוט
על  היין
גמלא ברוט, יין מבעבע המשלב ניחוחות ברורים אך עדינים של פריחת תפוזים ותפוחים ירוקים, בשילוב רמיזות של פירות טרופיים, תותי בר ופרחים טריים. הטעם הוא  פריך ונקי, ומותיר אותך עם תשוקה ללגימה נוספת.

אנו אוהבים לפתוח בקבוק גמלא ברוט עם אפריטיף שלפני הארוחה. היין ילווה היטב מנות דגים ובמיוחד סושי. היין מוכן לשתייה כעת ובמשך השנתיים הקרובות.

הבציר
גמלא ברוט מבוסס ברובו על בציר 2006. החורף לפני בציר 2006 היה שחון וחם יחסית. הממטרים המועטים גרמו לדאגה עד בוא חודש אפריל, שהיה קר וגשום מהרגיל. הטמפרטורות הנמוכות יחסית נמשכו עד לסוף חודש יולי וכתוצאה מכך התעכבה תחילת הבציר ב כ- 10 ימים. תקופת הבציר התאפיינה כמעט כולה במזג אוויר מושלם, פרט לגשמים שהחלו ב- 15 באוקטובר, שהגיעו כאשר נותרו עוד 8%  נוספים של יבול לבצור והביאו לדחיית סיום הבציר לחודש נובמבר. 

גמלא ברוט מורכב מאחוזים שווים של פינו נואר ושרדונה ומיוצר בדקדקנות על פי השיטה המסורתית הכוללת סחיטת אשכולות שלמים ותסיסה שנייה בבקבוק. כל בקבוק עבר יישון של שנה לפחות על משקעי השמרים.

נתונים אנליטיים
11.5% אלכוהול
חומצה (גר'/ל')  8.2
pH  3.02
מתיקות  יבש ("ברוט")
 
אזור גידול
הגליל הוא אזור הגדול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. אזור גדול זה כולל את הגליל התחתון והעליון ואת רמת הגולן שהוא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ – 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.  יקבי רמת הגולן ממוקמים בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.